贵州晴隆肥姑食品有限责任公司

贵州晴隆肥姑食品有限责任公司始创于2004，运作模式为“公司+协会+农户”，为确保原材料供应相应成立“晴隆县光照镇白果冲蔬菜农民专业合作社。为了规范种植由公司牵头从2005年开始制定“晴隆大片青菜标准体系”，青菜生产从种子选育、生产环境、农用物资、栽培技术、加工运输、产品、检验等整个生产过程的综合标准，适用于晴隆县域内无公害青菜的生产及管理过程，引导农户实施规范种植，提高种植技术含量，建设标准化生产基地，从而保证企业所需原料的质量。晴隆素盐菜，其制作历史源远流长，优特点是：色泽清脆，酸甜适中，鲜香嫩，口感。公司采用不同腌渍工艺经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封、杀菌等工序制作而成肥姑酱腌菜。原料主要利用当地无公害青菜作为原料，以晴隆县光照镇哈马村为中小种植区域的青菜为主要品种，其特点为茎粗﹑叶茂﹑植物纤维素优于其它品种。2006年7月公司产品获“多彩贵州”旅游商品两赛一会黔西南州组委会获作品奖；2007年5月中旬“肥姑”牌素盐菜获“黔西南州优质农产品”称号。 [详细介绍]